Bitkisel Yağlar Hububat Organik Tarım
Ayçiçeği Yetiştiriciliği
Ülkemizde Günebakan olarak da bilinen Ayçiçeği, ya da Latince bilinen adıyla Helianthus Annuus, genellikle çekirdekleri ve yağı için yetiştirilen bir sarı çiçekli tarım bitkisidir. Bu kullanım alanlarındaki vazgeçilmezliği sebebiyle ayçiçeği dünyada ve Türkiye’de en önem arz eden yağ bitkilerinden birisi olarak karşımıza çıkmaktadır. Ülkemizde daha çok Trakya Bölgesi’yle özdeşleşen ayçiçeğinin üstündeki çekirdekler de fabrikada işlenerek yemiş olarak değerlendirilir.
Hububat Organik Tarım
Buğday Yetiştiriciliği
Ülkemizde en çok tercih edilen tarım ürünü olan buğday dünyada da aynı unvanı kazanmayı başarmaktadır. Temel gıda malzemeleri arasında yer alan un ve buna bağlı olarak ekmek üretiminde buğday kullandığı için tüm dünyada yoğun bir şekilde buğday yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Bitkisel Yağlar Hububat Organik Tarım
Pamuk Yetiştiriciliği
Pamuk, ya da Latince bilinen adıyla Gossypium Hirsitum, ebegümecigiller familyasına ait olup anavatanı Hindistan olan bir tür bitkidir. Yapılan çeşitli araştırmalar bundan 7000 yıl kadar öncesinde Hindistan – Çin bölgesinde çeşitli pamuk türlerinin tarımının yapıldığını ortaya koymuştur.
Hububat Organik Tarım
Nohut Yetiştiriciliği
Protein açısından zengin olan baklagiller araştırıldığında karşımıza direkt olarak nohut çıkacaktır. İçerisinde yer alan proteinin yanı sıra demir, çinko, magnezyum ve fosfor da barındırmaktadır. Özellikle kış yemeklerinde muhteşem lezzeti le kendisine yer bulan nohut herkes tarafından sevilen baklagiller arasında sayılabilir.
Hububat Organik Tarım
Mercimek Yetiştiriciliği
Mercimek çeşitleri baklagiller içerisinde çok önemli bir yere sahiptir. Çok besleyici bir ürün olması mutfakların vazgeçilmezleri arasında kendine yer bulmasını sağlar. Mercimek tek yıllık bir bitki türüdür. Çeşidine göre boyları 15 cm. ile 75 cm. arasında değişiklik gösterir. Tek dallı bir gövde yapısına sahiptir.
Hububat Organik Tarım
Kuru Fasulye Yetiştiriciliği
Tarih öncesi zamanlardan beri kullanılan, baklagil bitkisi denildiğinde ilk akla gelen ve besleyiciliği ile herkesi kendine hayran bırakan kuru fasulye ülkemizde de yüksek oranda yetiştirilen ürünler arasında yer almaktadır. Vücuda olan faydaları her zaman bilinen ve hayran kalınan kuru fasulye Türk mutfağının da olmazsa olmazları arasında yer alır. Sulu yemeklerden salatalara ve tatlılara kadar birçok farklı ürünün içerisinde rahatlıkla kullanılabilir.
Hububat Organik Tarım
Arpa Yetiştiriciliği
Arpa tek yıllık bitkiler arasında yer alan, uzun gün bitkisi olmasıyla beraber günümüzde çeşitli gün uzunluklarında da tutulan ve buna göre uyum sağlayan yetiştiricilik özelliği bulunan bir bitkidir. Tahıllar arasında en çok çeşitlendirilen bitkilerden biri olurken yaklaşık 5-8 arasında çeşitleri bulunmaktadır. Bitki boyu ortalama 35-100 CM arasında büyüyen bu bitkiler, başakları ise 8 CM ile 10 CM arasında boylanır. Boyu ortalama 35-100 cm ideal boy olması nedeni ile genelde hedeflenen boylardır.